今年も遂にやってきました！

日向夏ビールがついに解禁となりました。

2020年に初めてチャレンジして以来、日向夏ビール作りは今年4年目となりました。昨年にはRACINES AOYAMAでブルワリーも本格稼働し、女性醸造家も知識と経験が日毎に増してきています。

そんな中、今年は4年目で初めてレシピを変更して醸造に臨みました。これまでのレシピより、さらに日向夏の爽やかな風味を生かすため、ホップの種類を変更し、モルトのバランスも変更！出来上がった日向夏ビールはこれまでにない爽やかな酸味とほのかな甘味が感じられる素晴らしい出来栄えとなりました。

ぜひ一度ご賞味ください。